Nếu phải chọn ra một món ăn đại diện trọn vẹn nhất cho linh hồn sông nước An Giang, câu trả lời chắc chắn là lẩu mắm Châu Đốc – bản giao hưởng hương vị đồng quê hội tụ đầy đủ tinh hoa của đất trời phù sa.
Thẻ: ẩm thực an giang
Gỏi sầu đâu – Món ăn độc lạ mang hương vị nồng nàn của núi rừng Thất Sơn
Nhắc đến ẩm thực vùng Bảy Núi – An Giang, bên cạnh những món ăn quen thuộc từ sông nước, có một đặc sản mang hương vị hoang dã, lạ lùng mà bất kỳ ai ghé qua cũng muốn thử một lần: gỏi sầu đâu.
Bún cá Châu Đốc: Món ăn dân dã làm say lòng mọi du khách phương xa
Trong bức tranh ẩm thực đa sắc màu của An Giang, bún cá Châu Đốc nổi lên như một biểu tượng mộc mạc, đậm đà hồn quê miền Tây khiến bất cứ ai thưởng thức qua một lần đều nhớ mãi.
Gà nướng Ô Thum và gỏi đu đủ – Món ăn “gây nghiện” làm say lòng dân phượt Tri Tôn
Hành trình khám phá dải đất biên viễn Tri Tôn sẽ không thể gọi là trọn vẹn nếu bỏ qua một trải nghiệm ẩm thực nức danh gần xa: gà nướng Ô Thum và gỏi đu đủ.
Món lẩu cá linh bông điên điển – Tinh hoa ẩm thực mùa nước nổi An Giang
Mùa nước nổi không chỉ mang theo nguồn phù sa mỡ màng bồi đắp cho đất mẹ mà còn ban tặng cho vùng đất An Giang một đặc ân ẩm thực vô giá: cá linh non và bông điên điển vàng rực.